Wiedereröffnung Zunfthaus zur Schmiden

Mit dem prächtigen spätgotischen Zunftsaal von 1520, der Zunft- und der Waserstube bietet das Zunfthaus zur Schmiden beeindruckende Räumlichkeiten für Firmen- und Privatanlässe mit 10 bis 300 Personen. Das gastronomische Konzept der Pächterin SV Group will moderne Akzente setzen, ohne die traditionellen Wurzeln zu vernachlässigen. Marktfrische Produkte prägen die neue Schmiden-Küche. Sie kombiniert klassische Gerichte mit saisonalen Zutaten. Diese werden stilvoll im klassischen Teller-service serviert. Die Alternative dazu steht unter dem Motto «Geselliges am Schmidentisch». Sämtliche Gerichte werden auf Platten und in Schüsseln angerichtet und auf den Tisch gestellt. Die Gäste schöpfen selber, die Kommunikation und das Beisammensein stehen im Vordergrund.

Am 28. Oktober findet für Interessierte zwischen 17.00 und 21.00 Uhr ein Tag der offenen Tür statt. Ein Rundgang bietet Einblicke in die Geschichte des historischen Hauses und das neue gastronomische Angebot. Eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Die Zunft zur Schmiden ist seit 1412 Eigentümerin ihres Zunfthauses im «Haus zum Goldenen Horn» an der Marktgasse 20 im Zürcher Niederdorf. Mit einer umfassenden Renovation der Infrastruktur und Haustechnik wurde die wertvolle Bausubstanz für nachfolgende Generationen erhalten. Neu können die oberen Stockwerke auch über einen Personenlift erreicht werden.

Für Fragen zum Zunfthaus zur Schmiden:
Jürg Guggisberg, Zunftmeister Zunft zur Schmiden Telefon +41 44 285 11 11 juerg.guggisberg@cms_veh.com www.schmiden.ch

Für Fragen zur Gastronomie:
Stephanie Steinmann, SV (Schweiz) AG Memphispark Wallisellenstrasse 57 CH-8600 Dübendorf 1 Telefon +41 43 814 11 21 Mobile +41 79 791 07 02 stephanie.steinmann@sv-group.ch, www.sv-group.com

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  Zunft zur Schmiden (Firmenporträt)
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