Presseportal Schweiz: Aktuelle News aus der Gastronomiebranche
Kein Schwein? Kein Problem - Probiere unseren neuen Kalbsspeck.
Mögt ihr dieses wunderbare Geräusch vom leisen Knuspern krossen Specks? Dieses rauchige Aroma, das eine Pizza erst so richtig herzhaft macht? Vielleicht ist unsere Occhio di Bue Speciale mit knusprig-leichtem Schweinespeck genau deshalb so beliebt.
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Special | Tschernobyl 1986: Reise ins AKW-Katastrophengebiet
40 Jahre nach der Atomkatastrophe kehrt Maryna Peter zum ersten Mal nach Prypjat, an den Ort ihrer Kindheit zurück. Als vierjähriges Mädchen musste sie 1986 überstürzt fliehen. (Wiederholung)
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Die ZFV-Genossenschaft entwickelt sich weiter: erfolgreiches Geschäftsjahr 2025
Die ZFV blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück. Nebst wichtigen Meilensteinen entlang der strategischen Ausrichtung konnte der Gesamtumsatz auf CHF 297.4 Mio. gesteigert werden. Er lag damit 2.7% über dem Vorjahr. Das operative Betriebsergebnis (EBIT*) erhöhte ...
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Rekordjahr 2025: AG Hallenstadion steigert Umsatz und Gewinn
Die AG Hallenstadion blickt auf eines der erfolgreichsten Geschäftsjahre zurück. 2025 steigerte die Zürcher Eventarena ihren Umsatz auf CHF 23.1 Millionen (Vorjahr: CHF 17.4 Mio.) und erzielte einen Jahresgewinn von CHF 1.65 Millionen (Vorjahr: CHF 0.89 Mio.). Mit 110 ...
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Einzigartig: Hotelzimmer in Bern werden zum Museum
Bern-Ostermundigen (ots) - Ein Hotelzimmer wird zur Ausstellung: Mit der Umwandlung der Zimmer 104 und 105 im BäreTower in Ostermundigen bei Bern, dem höchsten Gebäude des Kantons, realisieren das harry’s home Bern- Ostermundigen und das Museum für Kommunikation Bern ein in ...
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Neu gedeckt im Miiro The Mansard Gstaad: Ein vielseitiger Sommer wird aufgetischt
Miiro The Mansard schlägt Anfang Mai ein neues kulinarisches Kapitel auf und deckt für die Sommersaison frisch ein. Zwischen saisonaler Küche, neuen Uniformen und genussvollen Rooftop- Momenten präsentiert das Haus ein neu arrangiertes gastronomisches Angebot. Head Chef Tom ...
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Tanja Grandits zieht an den Rhein. Neue Adressen für Shop und Restaurant während der «Stucki»-Sanierung
Trotz Teilsanierung und Erweiterungsbau bleibt das Restaurant Stucki in Basel präsent: Tanja Grandits (19 Punkte Gault&Millau, zwei Michelin-Sterne) sorgt mit neuen Übergangslösungen für Kontinuität. Mitte August 2026 eröffnet der beliebte Shop einen zweiten Standort im ...
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Tourismus warnt vor Chaos-Initiative
An einem Medienanlass in Basel machten Vertreterinnen und Vertreter aus Hotellerie, Gastronomie, Seilbahnen und Tourismusdestinationen deutlich: Die Initiative gefährdet Wertschöpfung, Investitionen und die internationale Anbindung der Schweiz. Der Sektor engagiert sich ...
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Gstaad Palace: Andrea Scherz feiert sein 30-Jahr-Jubiläum im Haus
Die Ikone in Gstaad lebt. Nach einer erfolgreichen Wintersaison in kommerzieller wie publizistischer Hinsicht rüstet sich das Haus für den kommenden Sommer. Mit an Bord sind erneut die sympathischen «Stars» aus der SRF Dok-Serie «Inside Gstaad Palace», die vor Weihnachten ...
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Von der Antwort zur Aktion: KI in der Hotellerie
KI, die antwortet, kennt die Branche. KI, die handelt, verändert sie. Erfahren Sie, was agentische KI für die Hotellerie bedeutet und wie Sie jetzt mit Rebag Data Systeme bauen, die vertrauenswürdig, nützlich und operativ realistisch handeln.
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Wo Exzellenz zur Haltung wird: Park Hotel Vitznau erneut unter den „101 besten Hotels Schweiz & Liechtenstein 2026“
Das Park Hotel Vitznau wird auch 2026 von der Jury der „101 besten Hotels Schweiz & Liechtenstein“ ausgezeichnet und festigt damit einmal mehr seine Position als eines der führenden Luxushotels im Alpenraum. Die erneute Aufnahme in das renommierte Ranking würdigt die ...
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