Presseportal Schweiz: Aktuelle News aus der Gastronomiebranche


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Immense honneur pour le chef étoilé Andy Zaugg
Le samedi 11 novembre 2017, le restaurateur, traiteur et chef étoilé soleurois Andy Zaugg a achevé, sous un tonnerre d’applaudissements, sa quatrième saison en tant que chef invité des ressats de la Confrérie du Guillon au sein du Château de Chillon, sur les bords du Lac Léman. Avec Robert Speth du restaurant Chesery à Gstaad, Andy Zaugg est l’unique grand chef suisse alémanique à avoir bé- néficié d’un tel honneur jusqu’à présent.

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Grosse Ehre für den Sternekoch Andy Zaugg
Der Solothurner Sternekoch, Gastronom und Caterer Andy Zaugg hat am Samstag, 11. November 2017 seine vierte Serie als Gastkoch der Ressats der Confrérie du Guillon im Schloss Chillon am Genfersee unter grossem Applaus beendet. Andy Zaugg ist neben Robert Speth, Chesery Gstaad, der einzige in der Deutschschweiz tätige Spitzenkoch, dem diese Ehre bisher zuteil wurde.

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Ergebnisse der Barry Callebaut Gruppe für das Geschäftsjahr 2016/17 Erfolgreiches Jahr, weitere Umsetzung der Strategie
Verkaufsmenge +4.4%, deutlich über dem Marktwachstum. Umsatz von CHF 6.8 Milliarden, +1.2% in Lokalwährungen. Steigerung des Betriebsgewinns (EBIT) in Lokalwährungen um +22.3%, davon +17.8% wiederkehrend. Bedeutender Beitrag von Global Cocoa. Konzerngewinn +39.6% in Lokalwährungen, davon +31.3% wiederkehrend. Starker freier Cash flow von CHF 475.6 Mio., gestützt durch tiefere Kakaopreise. Mittelfristziele bestätigt und bis 2018/19 verlängert. CFO Victor Balli tritt zurück; Remco J. Steenbergen zum Nachfol

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Hotel Ustria Parlatsch Logopublikation
Hotel Ustria Parlatsch hat das Logo Ustria Parlatsch Hotel auf logoregister.ch hinterlegt.

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«Casa Ferlin» feiert im Oktober seinen 110. Geburtstag
Gewöhnlich speisen die Gäste im «Casa Ferlin» von Montag bis Freitag. Zum 110.Geburtstag ist das Ristorante im Oktober auch am Samstagabend geöffnet. Weiter überrascht es mit einem speziellen Geburtstagsmenü, musikalischer Unterhaltung und einem kulinarischen Wettbewerb.

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MWG AG : Markenregister Publikation vom 11.08.2017 auf markenregister.help.ch
MWG AG hat das Logo im Eidgenössischen Institut für Geistiges Eigentum registriert und wird auf markenregister.help.ch publiziert.

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Hapimag: CEO Hassan Kadbi bringt Unternehmen auf Kurs
Hapimag legt zu: Die Belegung der rund 60 Resorts in 16 Ländern sowie die Zufriedenheit der Aktionäre, Mitglieder und Gäste konnten im ersten Halbjahr 2017 gesteigert werden. Die Belegung liegt bei durchschnittlich 67.7 Prozent. Das Schweizer Alpenresort Interlaken zählt mit einer Zunahme von 14 Prozent zu den Standorten mit dem grössten Buchungszuwachs. Auch die Massnahmen zur Kostensenkung zeigen Wirkung. Mit EUR 6 Mio. fällt das Betriebsergebnis erfreulich aus.

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Hapimag AG: Google-Manager in den VR, neues Strandresort bei Venedig, mehr Komfort für London
An der 53. Generalversammlung von Hapimag, der führenden europäischen Anbieterin von Ferienwohnrechten, wurde neu Philipp Ries, Industry Travel Leader bei Google Switzerland AG, in den Verwaltungsrat gewählt.

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Weihnachtsessen für Firmen in Bern
Der Weihnachtsfeiercircus GO gastiert vom 23. November bis 05. Dezember 2017 in Bern auf der Allmend.

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Sunstar-Holding AG: Winterhalbjahr 2016/17: Sunstar Hotels steigern Übernachtungen und Umsatz
Die vergangene Wintersaison verlief trotz wetterbedingt schwierigem Start (Schneemangel) für die Sunstar Hotelgruppe erfreulich: sowohl die Anzahl der Logiernächte, als auch der Hotelumsatz konnten gesteigert werden. Insbesondere aus dem europäischen Ausland zeichnete sich erstmals seit Aufhebung des Euro-Mindestkurses (Januar 2015) ein Anstieg der Nachfrage ab.

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