Presseportal Schweiz: Aktuelle News aus der Gastronomiebranche
Von Khon Kean nach Zürich: Thai-Köchin bringt ihre Heimatküche als Pop-up ins Renaissance Zürich Tower Hotel
Vom 9. März bis 30. September 2026 präsentiert das Restaurant Atelier Five im Renaissance Zürich Tower Hotel ein neues kulinarisches Konzept: «Atelier Five Nean's Kitchen». Die von Küchenchefin Nean entwickelte Menüreise widmet sich der ausdrucksstarken Küche ...
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PFAS: Bundesbehörden setzen Kantone unter Druck
Sogenannte PFAS-Chemikalien gelangen über die Landwirtschaft in unser Essen und können unsere Gesundheit gefährden. Im Kanton St. Gallen überschritt Fleisch die Höchstwerte, gehandelt wurde nicht. Nun erhöhen Bundesbehörden den Druck auf die Kantone: Mit einer Weisung, wie ...
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Geschäftsjahr 2025: stabile Entwicklung in bewegten Zeiten - Grand Resort Bad Ragaz AG
Die Grand Resort Bad Ragaz Gruppe blickt auf ein Jahr mit stabiler Entwicklung zurück. Nach der Sanierung und der vorübergehenden Schliessung der Tamina Therme im Vorjahr sowie den Erneuerungsarbeiten in einzelnen Bereichen konnte das Resort 2025 wieder in allen ...
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Gemeinsam kuratieren - wenn Feedback zu Fortschritt wird
Was entsteht, wenn eine Gastronomiepartnerin nicht nur ausführt, sondern mitgestaltet und kuratiert? Rebekka Strahm, Leiterin Strategisches Facility Management der Universität Bern, über die Zusammenarbeit mit der ZFV, aus welchen Herausforderungen man gelernt hat und wie ...
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Sommer im «Einzig wahren Beach Resort der Schweiz»
Wenn sich der Lago Maggiore im Licht der Frühlingssonne spiegelt und eine sanfte Brise durch die Palmen weht, beginnt im Hotel Eden Roc eine neue Saison voller Leichtigkeit. Vom 2. April bis 25. Oktober 2026 öffnet «Das einzig wahre Beach Resort der Schweiz» erneut seine ...
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Gärten werden zur Galerie: 21 Schweizer Hotels lancieren Art Garten Hotels
Im Frühling 2026 werden Hotelgärten zur begehbaren Galerie. Unter dem Titel "Art Garten Hotels" präsentieren 21 Häuser in allen Landesteilen Kunstwerke namhafter Schweizer Künstler:innen in ihren Parkanlagen. Das Projekt verbindet Hotels, Gärten und zeitgenössische Kunst und ...
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Der Ständerat stärkt die Sozialpartnerschaft
Nach dem Nationalrat hält auch der Ständerat an seiner Position fest: Er bestätigt, dass sozialpartnerschaftlich ausgehandelte Mindestlöhne kantonalen Mindestlöhnen vorgehen sollen.
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Wenn das Frühstücksei fliegen lernt: Eröffnung der Eiergondelbahn in Braunwald
Pascal Zuberbühler (ehemaliger Schweizer Nationaltorhüter) und Martin Nydegger (Direktor von Schweiz Tourismus) eröffnen in Braunwald (GL) die erste Eiergondelbahn der Welt.
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Der Ständerat stärkt die Sozialpartnerschaft
Nach dem Nationalrat hält auch der Ständerat an seiner Position fest: Er bestätigt, dass sozialpartnerschaftlich ausgehandelte Mindestlöhne kantonalen Mindestlöhnen vorgehen sollen.
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Barry Callebaut eröffnet globales Innovationszentrum in Singapur und gestaltet die Zukunft der Schokolade durch KI
Barry Callebaut, der weltweit führende Hersteller hochwertiger Schokoladen- und Kakaoprodukte, gab heute die Eröffnung seines Callebaut Global Innovation Center (GIC) in Singapur bekannt. Dieser Meilenstein unterstreicht das Engagement des Unternehmens, Innovation und ...
| News von Barry Callebaut weiter lesen |
40 Jahre Giardino Ascona - Eine Ikone der Tessiner Hotellerie feiert Jubiläum
Vier Jahrzehnte mediterranes Lebensgefühl, gelebte Gastfreundschaft und stilvolle Entspannung: Das Giardino Ascona feiert 2026 sein 40-jähriges Bestehen.
| News von Giardino Group AG weiter lesen |
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