Presseportal Schweiz: Aktuelle News aus der Gastronomiebranche
Singapore Airlines und Sterne Koch Heiko Nieder präsentieren neue Menükreationen für Flüge ab Zürich
Singapore Airlines präsentierte heute die neuen kulinarischen Kreationen des Schweizer Gastkochs Heiko Nieder.
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Ausweitung des Iran-Kriegs: Aserbaidschan mobilisiert das Militär
Explosionen, gegenseitige Beschuldigungen und mehrere Länder in Alarmbereitschaft: Nachdem Israel und die USA den Iran angegriffen haben, geht der Krieg in der Region weiter - zahlreiche Länder melden Explosionen und Angriffe, darunter auch Aserbaidschan.|
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Das i-Tröpfelchen auf jeder Pizza
Das i-Tüpfelchen auf der Sahnetorte ist die Kirsche – das wissen wir alle. Aber was macht eine perfekte Pizza zur unvergesslichen Pizza? Eine kleine Flasche mit starker Wirkung: unser hausgemachtes Peperoncini-Öl.
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Das Resort Hof Weissbad bietet seit 10 Jahren die haki-Philosophie an
Haki Tage – die hohe Kunst, Gesundheit und Kraft ins Leben zu integrieren.
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Einzigartiges Erlebnis: The Chef's Table in Heiko Nieders Küche
Ab dem 11. März 2026 bietet das The Restaurant im Dolder Grand eine neue Form des persönlichen Fine Dining. Mit dem « The Chef ’s Table » erhalten Gäste die Möglichkeit, die kulinarische Handschrift von Chef Fine Dining und Culinary Director Heiko Nieder in einem intimen ...
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Vegan? Aber bitte mit Pizza - Dieci AG
Bei veganem Essen denken wir meist an Gemüse, Salat und Körner. An Pizza? Eher nicht. Zu Unrecht. Denn bei Pizza trennt oft nur eine Zutat vegan von nicht-vegan: der Käse.
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Die «Güggeli-Beiz» im Schwellenmätteli begeisterte zum dritten Mal als «Lehrlingsrestaurant»
Vom 22. – 24. Januar führten die Lernenden die «Güggeli-Beiz» der Schwellenmätteli Restaurants in Bern mit grossem Erfolg. Auch in der dritten Ausgabe des «Lehrlingsrestaurants» bewiesen sie ihre Kompetenzen in allen Bereichen des Gastronomiebetriebs.
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Spannende Einblicke in die Osterzeit bei Sprüngli
Wie aus bester Schweizer Schokolade echte Meisterwerke und Unikate entstehen.
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Miiro The Mansard Gstaad: Gault Millau vergibt neu 13 Punkte an Newcomer Tom Walter
Gstaad - Das ist ein Meilenstein für den mitunter jüngsten Head Chef der Schweiz im Miiro The Mansard in Gstaad: Tom Walter holt neu 13 Gault Millau-Punkte für seine innovative Küche im 4-Sterne-Boutiquehotel an der Gstaader Promenade – eine Anerkennung, die für eine ...
| News von Miiro The Mansard Gstaad weiter lesen |
Das Restaurant Stucki von Tanja Grandits kann geplantes Bauprojekt umsetzen
Das Restaurant Stucki von Tanja Grandits in Basel (19 Punkte Gault&Millau, zwei Michelin-Sterne) kann das geplante Bau- und Sanierungsprojekt umsetzen. Der Betrieb bleibt bis Ende Juni regulär geöffnet, ab Juli nur noch abends, bevor die Komplettsanierung beginnt. Die ...
| News von Esther Beck Public Relations weiter lesen |
Pop-up Restaurant Genusswerkstatt
Die Lernenden des Resort Hof Weissbad führen vom Dienstag, 10. Februar bis Samstag, 7. März 2026 erstmals ein Restaurant in Eigenregie für unsere Hotelgäste. Die Abteilungen Küche, Service und Hauswirtschaft sind von der Menüplanung über den Einkauf, die Serviceeinteilung, ...
| News von Hotel Hof Weissbad weiter lesen |
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