Presseportal Schweiz: Aktuelle News aus der Gastronomiebranche
Das APPENZELLER HUUS ist GaultMillau «Hotel des Jahres 2027»
Gonten – Grosse Ehre für das APPENZELLER HUUS: GaultMillau hat das Resort in Gonten am Montag als «Hotel des Jahres 2027» ausgezeichnet. Die Auszeichnung würdigt ein aussergewöhnliches Hotelprojekt, das tief im Appenzellerland verwurzelt ist und gelebte Tradition mit modernem ...
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Baby unverpackt - Weniger Windeln, weniger Probleme? | DOK | SRF
Rund 5000 Windeln und eine Tonne Abfall verursacht ein Kind, bis es sauber ist. Gleichzeitig dringt die Windelindustrie in Länder vor, in denen Wegwerfwindeln bisher kaum verbreitet waren. In China stellen Kinderärzte einen klaren Zusammenhang zwischen übermässigem ...
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620 Franken landen im Abfall: So viel verschwenden Schweizerinnen und Schweizer jährlich an Lebensmitteln
Zürich (ots) - Anlässlich der Nationalen Woche gegen Food Waste vom 12. bis 20. September zeigt Too Good To Go, wie sich Lebensmittelverschwendung mit einfachen Gewohnheiten reduzieren lässt und weshalb rechnerisch jedes Jahr mehr als ein durchschnittliches Monatsbudget für ...
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Barry Callebaut ernennt Thomas Gaengler zum Chief Operating Officer per 1. September 2026
Zürich – Der Verwaltungsrat von Barry Callebaut hat Thomas Gaengler per 1. September 2026 zum Chief Operating Officer (COO) und Mitglied der Geschäftsleitung ernannt. Er folgt auf Clemens Woehrle.
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Drei fruchtige Neuheiten im Getränkeregal
Leichtere Rezepturen, funktionale Getränke und lokale Herkunft prägen aktuell den Getränkemarkt. Nestlé Waters greift diese Trends auf und lanciert einen Gruss aus Italien, ein neues Vitamin Water und die Neuinterpretation eines Schweizer Klassikers.
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Gstaad Palace holt erneut Platz 1 im BILANZ Hotelranking
Zum vierten Mal in Folge auf Platz 1: Mit der erneuten Auszeichnung zum besten Ferienhotel der Schweiz setzt das Gstaad Palace seine Erfolgsserie fort. Die Spitzenplatzierung geht mit einem starken Start in die Sommersaison und der erfolgreichen Lancierung von Gildo’s al ...
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Ernährungsinitiative gefährdet Vielfalt und Angebote
HotellerieSuisse hat seine Abstimmungsempfehlung für die Volksabstimmung vom 27. September gefasst. Die «Ernhährungsinitative», die eine komplette Umstrukturierung der landwirtschaftlichen Produktion in der Schweiz fordert, lehnt der Verband ab. Die kulinarische ...
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Park Hotel Vitznau unter den Top 50 Hotels der Welt bei La Liste
Das Park Hotel Vitznau erreicht bei La Liste 99 von 100 Punkten, Top 50 weltweit. Die diesjährige Rangliste wurde am 8. Juli in Paris vorgestellt.
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HotelGastro365 bündelt Angebote und ermöglicht echte Einstiegschancen
Wer sich mit Grundqualifikationen für erwachsene Migranten, Quereinsteigende oder Arbeitssuchende befasst, kennt die Situation: Es existiert eine Vielzahl unterschiedlicher kantonaler Angebote, Qualifikationen und Finanzierungen. Abhilfe schaffen will «HotelGastro365® - das ...
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Dachstockbrand im Hotel Continental Park: Gäste und Mitarbeitende unverletzt
Ergänzend zur Medienmitteilung der Feuerwehr Stadt Luzern informiert das Hotel Continental Park über die aktuelle Situation nach dem Dachstockbrand vom Sonntagabend.
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SV Schweiz und SV Hotel Schweiz zum dritten Mal als Friendly Work Space ausgezeichnet
SV Schweiz und SV Hotel Schweiz tragen das Label Friendly Work Space auch in den kommenden drei Jahren. Mit der vierten Auszeichnung in Folge bestätigt Gesundheits-förderung Schweiz erneut die Qualität des Betrieblichen Gesundheitsmanagements der beiden Unternehmen.
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