Presseportal Schweiz: Aktuelle News aus der Gastronomiebranche
Mediterrane Leichtigkeit trifft auf Tradition: Gstaad Palace zelebriert Italianà
Pünktlich zum Saisonstart am 22. Juni 2026 eröffnet das Traditionshaus einen neuen kulinarischen Fixpunkt: «Gildo’s al Fresco» – die locker-luftige Sommerversion von «Gildo’s Ristorante» unter freiem Himmel. Das neue Outlet ist eine Hommage an Gildo Bocchini, der als ...
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Die Katastrophe von Blatten - Das Jahr danach | DOK x Einstein | SRF
Ein Jahr nach dem verheerenden Bergsturz laufen die Bemühungen um einen schnellen Wiederaufbau von Blatten auf Hochtouren. «DOK» und «Einstein» zeigen, wie die Betroffenen ihre Zukunft planen und Forschende die Ursachen der Katastrophe entschlüsseln. Kann es ein neues Blatten ...
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HotellerieSuisse: Sessionsvorschau Sommer 2026
In der kommenden Sommerssession debattiert das Parlament über wichtige Vorlagen für unsere Branche.
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Erfolgreiches 2025 für SV: Wachstum, neuer Markenauftritt und gruppenweiter Nachhaltigkeitsbericht
Die SV Group nutzte das Geschäftsjahr 2025, um zentrale strategische Weichen für die Zukunft zu stellen. Wachstum in allen Geschäftsfeldern, ein neuer Markenauftritt sowie die erstmalige Publikation eines gruppenweiten Nachhaltigkeitsberichts nach europäischen ...
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Neue Studie zeigt wachsenden Druck durch Buchungsplattformen
Die aktuelle Distributionsstudie von HotellerieSuisse in Zusammenarbeit mit dem Institut für Tourismus der HES-SO Valais-Wallis zeigt: Der Einfluss von Online Travel Agencies, kurz OTA, bleibt hoch. Zwar bleiben Direktbuchungen der wichtigste Vertriebskanal, doch ...
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Rang 15: Grand Hotel Zermatterhof unter den besten 5-Sterne-Ferienhotels der Schweiz
«Spürbar an Fahrt aufgenommen»: Grand Hotel Zermatterhof springt auf Rang 15 der besten 5-Sterne-Ferienhotels der Schweiz.
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Kein Schwein? Kein Problem - Probiere unseren neuen Kalbsspeck.
Mögt ihr dieses wunderbare Geräusch vom leisen Knuspern krossen Specks? Dieses rauchige Aroma, das eine Pizza erst so richtig herzhaft macht? Vielleicht ist unsere Occhio di Bue Speciale mit knusprig-leichtem Schweinespeck genau deshalb so beliebt.
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Die ZFV-Genossenschaft entwickelt sich weiter: erfolgreiches Geschäftsjahr 2025
Die ZFV blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück. Nebst wichtigen Meilensteinen entlang der strategischen Ausrichtung konnte der Gesamtumsatz auf CHF 297.4 Mio. gesteigert werden. Er lag damit 2.7% über dem Vorjahr. Das operative Betriebsergebnis (EBIT*) erhöhte ...
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Rekordjahr 2025: AG Hallenstadion steigert Umsatz und Gewinn
Die AG Hallenstadion blickt auf eines der erfolgreichsten Geschäftsjahre zurück. 2025 steigerte die Zürcher Eventarena ihren Umsatz auf CHF 23.1 Millionen (Vorjahr: CHF 17.4 Mio.) und erzielte einen Jahresgewinn von CHF 1.65 Millionen (Vorjahr: CHF 0.89 Mio.). Mit 110 ...
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Einzigartig: Hotelzimmer in Bern werden zum Museum
Bern-Ostermundigen (ots) - Ein Hotelzimmer wird zur Ausstellung: Mit der Umwandlung der Zimmer 104 und 105 im BäreTower in Ostermundigen bei Bern, dem höchsten Gebäude des Kantons, realisieren das harry’s home Bern- Ostermundigen und das Museum für Kommunikation Bern ein in ...
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Neu gedeckt im Miiro The Mansard Gstaad: Ein vielseitiger Sommer wird aufgetischt
Miiro The Mansard schlägt Anfang Mai ein neues kulinarisches Kapitel auf und deckt für die Sommersaison frisch ein. Zwischen saisonaler Küche, neuen Uniformen und genussvollen Rooftop- Momenten präsentiert das Haus ein neu arrangiertes gastronomisches Angebot. Head Chef Tom ...
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