Confiseur Bachmann AG: Weltneuheit - Ruby Rubina


Confiseur Bachmann AG - Schwanenplatz

25.05.2018, Kosten Sie den exquisiten Unterschied: Eine Schokolade mit einer natürlichen Rubinfarbe und mit einer intensiven frischen und zugleich fruchtigen Note. Ohne Beeren, ohne zusätzliche Aromen, ohne Farbstoffe - nur durch die einzigartige Verarbeitungsmethode der Ruby Kakaobohnen kann sich der unverwechselbare natürliche Geschmack und der Rubin-Farbton entfalten.

Die vierte Dimension: Ruby Rubina
Nach dunkel, Milch und weiss kommt jetzt ‚Ruby Rubina‘ - die grösste Innovation im Schokoladenbereich seit 80 Jahren. Mit ihrer aussergewöhnlichen Farbe und dem einzigartigen Geschmack stillt ‚Ruby Rubina‘ eine bisher unerfüllte Sehnsucht nach ganz besonderem Genuss.

Ein Geschenk der Natur
Ruby Schokolade wurde vor mehr als einem Jahrzehnt entdeckt. Dass diese Innovation heute der Öffentlichkeit präsentiert werden kann, ist den weltweit tätigen Forschungs- und Entwicklungszentren von Barry Callebaut, der Jacobs University (Bremen, Deutschland) und einer über 175-jährigen Erfahrung in Auslese und Verarbeitung zu verdanken. Forscher fanden heraus, dass die Ruby Schokolade mit den Inhaltsstoffen einer bestimmten Bohnenart zusammenhängt: Der ‚Ruby' Kakaobohne. Viele Jahre hat die Forschung damit zugebracht, diejenigen Sorten auszuwählen, die viele dieser Ruby-Merkmale enthalten und diese bestmöglich zu verarbeiten. ‚Ruby Rubina‘ verdankt ihre Farbe und ihren spezifischen Geschmack ausschliesslich der fachmännischen Auswahl und Verarbeitung dieser Ruby Kakaobohnen – es werden keinerlei Fruchtaromen oder Farbstoffe hinzugefügt. Nicht zuletzt verleiht die hochwertige Schweizer Milch dieser Neuheit die zartschmelzende und cremige Textur.


Medienkontakt:
041 227 70 70
kundendienst@confiserie.ch

Über Confiseur Bachmann AG - Schwanenplatz:
Eine beeindruckende Vielfalt köstlicher und fantasievoller Erzeugnisse wird von der Confiserie Bachmann täglich frisch und mit viel Liebe zum traditionellen Bäcker- /Konditor- und Confiseurberuf hergestellt. Verarbeitet werden nur erstklassige Rohstoffe. Auf die Verwendung chemischer Zusätze, Konservierungsstoffe und Fremdaromen wird konsequent verzichtet.

Qualität und Frische sind oberstes Ziel. Dabei wird das Detail in besonderem Masse gepflegt. Kein persönlicher Kundenwunsch soll unerfüllt bleiben - das ist die Devise. Denn darin ist der gewerbliche Betrieb den Grossverteilern mit fabrikmässiger Produktion immer wesentlich voraus. Confiserie Bachmann: stark in der Erfüllung individueller Wünsche!

Die Familienaktiengesellschaft, übrigens bereits in der vierten Generation, zählt heute 16 eigene Verkaufsstellen in der Stadt Luzern, Emmenbrücke, Kriens, Stans, Zug, Zürich und Spreitenbach. Die Firma beschäftigt 400 qualifizierte Mitarbeiter, die mit viel Liebe köstliche Konditorei-Erzeugnisse herstellen.

Auf 7'800 m2 werden täglich 60 Sorten Brot und Backwaren, über 100 Konditorei- Artikel und 100 verschiedene Desserts sowie über 50 Pralinensorten und 90 Spezialitäten frisch hergestellt. Jährlich werden über 80 Tonnen Schokolade verkauft.


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