Die Coop Mineraloel AG sichert, einschliesslich der Betreuung der Coop Pronto Shops und Tankstellen sowie für die Logistik dieser Bereiche mehr als 2600 Arbeitsplätze. Mit jeder neuen Coop Shop Tankstelle oder Coop Pronto Shop werden in verschiedensten Regionen der Schweiz 10-12 neue Arbeitsplätze geschaffen.
Nachdem diverse Konsum-Genossenschaften schon Anfang des 20. Jahrhunderts mit dem Handel von Brennmaterialien begonnen hatten, wurde im Jahr 1972 die OK Coop AG als 100%ige Tochtergesellschaft der Coop Schweiz gegründet. Seither wurden sukzessiv die Brenn- und Treibstoffgeschäfte der Coop-Genossenschaften ausgegliedert und in die Coop Mineraloel AG integriert.
Ein Meilenstein der Firmengeschichte ist der 1. Januar 1988: Die CONOCO GmbH (heute ConocoPhillips Germany GmbH) beteiligte sich mit einer Minderheit von 49% am Aktienkapital der OK Coop AG. 51% der Aktien werden auch zukünftig von Coop gehalten, so dass die Coop Mineraloel AG eine Tochtergesellschaft der Coop- Gruppe bleibt.
Die ConocoPhillips Germany GmbH in Hamburg verfügt ihrerseits über eine wesentliche Beteiligung an der Raffinerie Miro in Karlsruhe und betreibt in Deutschland und Österreich unter dem Namen JET rund 860 Tankstellen (Stand April 2004). Die Versorgung der Coop Mineraloel AG ist dank dieser Partnerschaft jederzeit einwandfrei, grösstenteils unter Ausschaltung des Zwischenhandels, gewährleistet. Auch der Know-how-Transfer hat sich, wie man nach mittlerweile 15 Jahren zweifelsfrei feststellen kann, äusserst positiv auf die Entwicklung der Coop Mineraloel ausgewirkt.
Ein weiterer Expansionsschub war mit der Übernahme der Waro durch Coop per 1. Juli 2003 verbunden. Die früheren Waro Tankstellen wurden zu Coop Tankstellen mit oder ohne Coop Pronto.
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