McDonald's: Für kurze Zeit teilweise Rindfleisch aus Österreich
28.07.2016 | von McDonald's Restaurant
Lesedauer: 2 Minuten
28.07.2016, Aufgrund des tiefen Milchpreises halten immer weniger Schweizer Bauern Milchkühe, wie der Geburtenrückgang von 5 Prozent* bei den Milchrassen Braunvieh und Swiss Fleckvieh belegt. In den Sommermonaten behalten die Bauern ihre Tiere länger auf der Weide und somit ist zu dieser Zeit Schweizer Kuhfleisch auf dem Markt naturgemäss rar. Vor diesem Hintergrund sieht sich McDonald’s Schweiz seit 2008 zum ersten Mal wieder veranlasst, einen Teil seines Rindfleisches für ca. 8 Wochen via Bell aus Österreich zu beziehen. Bei normaler Marktsituation setzt McDonald’s seit Jahren auf Schweizer Rindfleisch aus RAUS-Haltung.
In Österreich höherer Tierschutzstandard als in der EU
Aufgrund der aktuellen Marktsituation bezieht McDonald’s Schweiz ab Anfang August via Bell für einen begrenzten Zeitraum von ca. 8 Wochen rund 20 Prozent seines Rindfleisches aus Österreich. Dies entspricht 3 Prozent des Jahresvolumens an Rindfleisch, die anderen 97 Prozent bezieht McDonald’s aus dem Inland. «Da die Tierschutzstandards in Österreich im Grundsatz identisch sind mit dem Schweizer Gesetz, haben wir uns bewusst für diese temporäre Alternative entscheiden», erklärt Rainer Rufer.
Rund 20 Prozent österreichisches Rindfleisch für rund 8 Wochen
Das Rindfleisch wird als ganze Tierhälften aus Österreich eingeführt, von Bell in Oensingen (SO) verarbeitet und ergänzend zum Schweizer Rindfleisch bei der Herstellung der Hackfleischplätzchen eingesetzt. Die Rückverfolgbarkeit ist zu 100 Prozent gewährleistet und die Hackfleischplätzchen durchlaufen in der Produktion weiterhin 80 Prüfkriterien. Diese Plätzchen werden für Hamburger, Cheeseburger und Big Mac verwendet und die Herkunft wie bisher transparent deklariert.
Medienkontakt:
Aglaë Strachwitz
Communications & Public Affairs Manager
Tel. 021 631 12 40
E-Mail aglae.strachwitz@ch.mcd.com
--- ENDE Pressemitteilung McDonald's: Für kurze Zeit teilweise Rindfleisch aus Österreich ---
Über McDonald's Restaurant:
Seit seiner Gründung im Jahr 1955 in Chicago, USA, ist McDonald's® ein Restaurant, in welches man mit Familie, Freundinnen und Freunden geht, um gemeinsam unvergessliche Momente zu erleben.
Die Geschichte von McDonald's® Schweiz beginnt 1976 in Genf an der Rue du Mont- Blanc, wo sich das Restaurant auch heute noch befindet. Es zählte 25 Mitarbeitende.
Seither hat die Präsenz der McDonald's® Restaurants in der Schweiz stetig zugenommen.
Bereits 1979 wurde in Basel das erste McDonald's® Restaurant in der Deutschschweiz eröffnet, und es dauerte bis 1993, bis das erste McDonald's® Restaurant im Tessin eröffnet wurde.
Im Jahr 1990 kam das erste McDrive®, zur Freude der Autofahrer, nach Crissier, und 2008 wurde das erste McCafé in Vevey im Kanton Waadt eröffnet.
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