Iscrizione della Longeole quale IGP nel regi-stro DOP/IGP
23.07.2009 | da blw
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23.07.2009, Berna - É scaduto il termine per l'opposizione contro la registrazione dell'Indicazione geografica protetta (IGP) della Longeole. Non essendo pervenuta alcuna opposizione all'Ufficio federale dell'agricoltura, la Longeole può essere inserita nel registro DOP/ IGP.
La domanda di registrazione della Longeole quale IGP, inoltrata dalla Communauté interprofessionnelle de la Longeole, è stata pubblicata nell'aprile 2009. Allo scadere dei tre mesi, durante i quali ci si sarebbe potuti opporre, l'UFAG non aveva ricevuto alcuna opposizione, per tale motivo la Longeole può ora essere iscritta quale IGP nel registro federale DOP/IGP.
La Longeole è una salsiccia tradizionale del Canton Ginevra, preparata esclusivamente con carne suina e contenente semi di finocchio. Prodotto che gode di ottima reputazione, questo salume è inscindibile dalla commemorazione annuale dell'Escalade ed è inserito nella maggior parte dei menù ginevrini delle feste.
Il registro DOP/IGP si arricchisce dunque di una nuova denominazione, raggiungendo quota 25 prodotti (17 DOP e 8 IGP). La Longeole risulta la seconda denominazione registrata per un prodotto ginevrino dopo la DOP per il Cardon épineux genevois.
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Fonte: blw, comunicato stampa