Un cash-flow positif annonce un renversement de tendance

Thurella a connu un premier semestre 2010 mouvementé. À peine l’augmentation de capital était-elle réussie et la planification pour l’avenir de Thurella mise en oeuvre que la nouvelle tomba: à partir de 2011, le groupe Feldschlösschen mettra en bouteille les produits Schweppes dans sa propre usine de Rhäzüns. En conséquence, le site d’Eglisau ne pourra plus être exploité de manière autonome.

Les efforts entrepris pour trouver des partenaires de coopération sont restés vains. La décision de fermer l’usine de remplissage d’Eglisau à la fin 2010 a été communiquée en juillet. Différentes phases, qui se succéderont jusqu’à la fin de l’année 2010, permettront d‘adapter la structure de l’entreprise au nombre d’employés nécessaires à la mise en oeuvre de la nouvelle stratégie, et quelque 100 postes seront supprimés. La transformation et la cession des biens immobiliers d’Eglisau ont été engagées.

Les mesures profondes de restructuration, comme la concentration sur les compétences premières de Thurella, ont été poursuivies au premier semestre 2010. La baisse du chiffre d’affaire par rapport à l’année précédente est en grande partie liée à l’abandon du commerce des produits sucriers de base au cours du deuxième semestre 2009. Les chiffres d’affaire des secteurs-clés pour l’avenir de Thurella, à savoir Biotta et produits de base pour les fruits et les légumes, ont connu une évolution satisfaisante en dépit de la situation économique délicate. Grâce à un recadrage sur des produits à marge plus élevée, la marge brute est passée de 31,1% à 40,5%. En outre, les mesures engagées sur le front de la réduction des coûts portent également leurs fruits.

Le free cash-flow positif de 4,4 millions de CHF montre clairement que Thurella se trouve sur la bonne voie. Grâce à un large éventail de mesures, les sorties de capitaux ont pu être stoppées. C’est ce que montre également le résultat du premier semestre 2010 qui, avec 3,9 millions de CHF de pertes contre 19,9 millions en 2009, présente une nette amélioration.

Biotta sur la bonne voie
Malgré un contexte de marché difficile, Biotta est sur la bonne voie et réussit même à regagner du terrain. De nouveaux concepts de marques ont été développés pour la marque Biotta et doivent servir à imposer encore davantage la marque sur le marché, à conquérir de nouveaux segments de clients et à accroître les volumes. Les nouveaux produits Biotta devraient être disponibles en magasin au printemps 2011.

Le secteur de la cidrerie, un pilier incontournable
Dans le secteur des jus de pomme, Thurella doit faire face à l’abandon du site d’Eglisau et de sa propre usine de remplissage, et trouver les partenaires nécessaires sur les marchés afin de garantir la livraison des clients en 2011. Diverses options font l’objet de discussions, notamment pour les marques Rittergold et obi, ainsi que pour les marques propres de Migros.

La récolte 2010 a partiellement commencé. Avec 89 000 tonnes, les volumes attendus pour les fruits à cidre sont, malheureusement, légèrement inférieurs à l’année dernière. Par ailleurs, cette année, l’achat de fruits à cidre est impacté à la fois par les nouvelles directives sur les prix de la Fruit-Union Suisse qui, dans le sillage d’une nouvelle libéralisation, définit pour la première fois des prix indicatifs « franco transformateur », et par la pression croissante qui s’exerce sur les concentrés en raison de la faiblesse de l’euro.

Cependant, Thurella estime qu’il y a suffisamment de fruits à cidre de qualité sur le marché pour couvrir ses besoins propres de 25 000 à 30 000 tonnes. L’entreprise souhaite ainsi bâtir une base saine pour le nouveau modèle commercial des produits de base à partir de pommes et de poires, afin de pouvoir offrir, à l’avenir également, des produits sur mesure à ses clients de l’industrie.

Conditions de marché difficiles et marges améliorées
Thurella poursuit la mise en oeuvre de sa stratégie de concentration sur les trois secteurs d’activité Biotta et produits de base pour jus de fruits et de légumes, acclamée par les actionnaires en juin. Maintenir le chiffre d’affaire dans ce contexte de restructuration est un réel défi. Les marques propres de Thurella obi et Rittergold ainsi que la gamme MIGROS souffrent globalement du développement ralenti, par rapport à l’année dernière, du marché des boissons dans son ensemble. Ce ralentissement est à mettre sur le compte d’une météo plus froide au cours du premier semestre et du comportement réticent des consommateurs. En outre, les concurrents de Thurella sont très compétitifs sur le marché. Le secteur concentré / produit de base pommes présente donc une certaine stabilité par rapport à l’année dernière et son développement est satisfaisant. Les marques de commerce exploitées sont en bonne voie.

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